碱性蔬菜有哪些？

豆类（豆荚、绿色的豆） 绿色花椰菜 高丽菜 红萝卜 芹菜 黄瓜 茄子 菊苣 大蒜 韭菜 莴苣 洋葱 荷兰芹 辣椒（绿色、红色） 萝卜 马铃薯 菠菜 南瓜

你好！

碱性蔬菜细分为强碱，中碱和弱碱：

一：强碱性

海带、黄瓜、胡萝卜。

二： 中碱性

大豆、蕃茄、 蛋白、梅干、菠菜等。

三： 弱碱性

红豆、甘蓝菜、卷心菜、油菜、马铃薯。

谢谢！

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。