馒头里应该放什么防腐剂?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 01:21:19
夏天,因为天热馒头容易馊 应该什么办?

在蒸馒头里面加入防腐剂是一种错误的作法。防腐剂虽然可以抑菌,忽略了馒头生产中的主要工序:发酵!防腐剂虽然能抑制细菌的生长,同时它也是能抑制酵母菌的繁殖,甚至有可能使馒头不能发起来,因为产品中有大量的酵母菌的生长,他们可能要加大量的防腐剂,才能起到抑制其它的细菌的效果,这样做有可能引起产品的口感的不适!

为了安全,你最好别放!少蒸勤蒸呗!

最好不要放防腐剂
吃着对人体不好
你要是卖的话
你可以少做点啊~~
要是别人知道你馒头里有防腐剂,谁还敢来卖你的?
我家经常自己做馒头来吃,吃不完一般就放冰箱,一般四五天之内都不会坏
要是你一定要放的话,可以用山梨酸,一般果汁里的防腐剂就是这个~~

请不要放,为了他人的健康,为了自己心安。

做少点啊