一般企业的会计日常应做些什么

平日审核出纳做的现金和银行存款凭证，结转的凭证由会计做，记明细帐，期末汇总，到月末盘点商品、结转成本，报财务、税务报表及其它备查帐

你的问题太笼统了,没法具体回答,提问是否可以再具体一些。请参阅《会计法》、《企业财务通则》。

会计的工作范围
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一、按照国家财务制度的规定，认真编制并严格执行财务计划、预算，遵守各项收入制度，费用开支范围和开支标准，分清资金渠道，合理使用资金，保证完成财政上缴任务。

二、按照国家会计制度的规定、记账、算帐、报帐，做到手续完备，内容真实，数字准确，账目清楚，日清月结，按期报帐。

三、按照银行制度的规定，合理使用贷款，加强现金管理，做好结算工作。

四、按照经济核算原则，定期检查，分析财务计划、预算的执行情况，挖掘增收节支的潜力，考核资金使用效果，揭露经济管理中的问题，及时向领导提出建议。

五、按照国家会计制度的规定，妥善保管会计凭证、帐簿、报表等档案资料。

六、遵守宣传、维护国家财政制度和财政纪律，向一切违法乱纪行为作斗争。

会计信息系统论：认为会计本质是一个以提供会计信息为主的经济信息系统。这种观点认为，会计目标是提供经济决策所需的会计信息，会计职能是反映(包括分析、预测)和控制(包括计划、监督、提供决策有用的信息)，会计的处理对象是关于价值运动的信息。即认为会计(包括财务会计、管理会计)是采用一系列程序和方法，处理和控制价值运动信息的完整系统。“会计信息系统论”承认会计的社会性和技术性，但更强调技术性，认为会计在企、出经营管理中只处于参谋或顾问的地位，并不直接履行管理职能。我国“会计信息系统论”的代表人是葛家澍、余绪缨教授等。其主要观点与美国等西方国家对会计本质的认识较为一致。 具体资料见：
http://baike.baidu.com/view/190.html?wtp=tt