我是打合的，不知道该怎么学好，杭菜，干了一年没什么进 步

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 20:39:47

其实打合也有很多学的东西，比如那些配菜的量是多少。你能熟练的操作每一道菜的配料。还有多观察。看厨师做菜，你也可以有空的时候多练练。祝你成功

不一定就杭菜,甚麽菜都一样,多观查.勤练习,在店里有的是东西让你练,记住,------师傅领进门,修行在个人.

别心急，慢慢来，多虚心跟大师傅请教一下，甚至做大厨都不是问题

因为你是个猪`~
一开始都的这样的