KFC总配方面的问题,希望能帮我解决下

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 07:56:11
我刚刚在肯德基工作(兼职)，才做了半天。我是做总配工作的，师傅昨天就教了我一些做汉堡，及一些老北`墨西哥鸡肉卷的做法......我的师傅是个男的,他教的不是很仔细,讲了一遍就让我在那做了,自己不知到哪去了,郁闷,害的我好一阵迷茫,虽然我请教了别人,但是毕竟人家也挺忙的,所以只好看着学,有时也做做,但是对于一些汉堡的做法配料,还是弄不清楚,会搞乱,希望做过总配能跟我讲讲,做法,时间问题!还有我看他们做的时候也一直在喊的,比方说,前面的人说,劲脆来两个,而总配就会回答他,要几分钟,这方面也希望能说说,很急,我不想 下次去做手忙脚乱不说,更是不会做啊 !急急,小妹在此先谢过了!

把这个看做是锻炼自己沟通能力的一个平台和机会吧
就如你所说，你师傅是在KFC待习惯了。快节奏的工作方式已经把他磨练成了KFC的超级员工了^_^你会看到你周围的人在高峰时段就如工作狂人一般，自己会很急的^_^
这是好事情，说明你对自己的工作负责，KFC需要这样的人
工作结束后，找个机会和你的师傅沟通一下，说出自己真实的想法，我相信他会很细心的向你教授经验的
另外自己的操作卡回去多看、多记，在第二天的操作中一边操作，一边自己陈述操作过程。一个礼拜你就可以和你周围的同事一样在高峰时发狂了。那样是很有成就感的事情哦^_^
努力吧 丫头……
祝你在KFC工作愉快……

楼主加油
这样的事情建议还是跟你的师傅加强沟通
不要舍近求远
即使你在这里可以得到答案，我觉得，还是通过自己的沟通解决这个问题更好

我以前也是KFC的员工，这种事情一是跟你师傅多沟通，二是下班之后拿那个操作卡片多看，不明白的地方就记在本子上。而且总配的人员对时间牌一定要牢记。当前台要什么东西的时候，你就要自己想清楚这个东西你做出来大约需要几分钟，然后才能去回答前台要等几分钟。主要还是经验，时间长了就行了。总配是一个重要枢纽，你好好做吧，很锻炼人的，呵呵

我也刚刚到KFC打工的。。我是前台。。
我觉得这的员工都忒。。。过分了。。
楼主小心。。一定要保护好自己！！！！
不过总配好像没那么多事。。男的多就好点。。
女的 多就。。。。没法说都~

多练、多记