烟肉,烟三文鱼的做法

主料：腊肉（烟肉）500克
调料：花生油50克 蜂蜜10克 白砂糖5克 酱油5克 香油5克

烟肉烹饪方法

1. 成品烟肉解冻，切成3段；
2. 将烟肉片氽水后捞出；
3. 锅中加油烧至八成热，将烟肉炸至淡红色捞出；
4. 锅内加少许油，加各种调料及朝鲜烧肉汁50克调匀后，放入炸好的烟肉翻炒均匀，加香油出锅装盘即可。

烟三文鱼

藕 …… 150g
醋 …… 适量
盐 …… 一点

混合醋
醋 …… 3/4 杯
砂糖 …… 大匙5
盐 …… 小匙1/4

烟鲑鱼 …… 120g
柠檬 …… 1个
青紫苏叶 …… 适量

制作方法 [15分钟]
1 藕削皮、放醋水里泡一下、切2-3mm厚圆片。
2 烟鲑鱼120g切成和藕一样大小的片。
3 制作混合醋、柠檬切薄片。
4 (2)焯水、控干放凉。
5 把藕片和烟鲑鱼、柠檬加在一起、切半装盘。

好好做噢..加油..!``