淹制鸡鸭一夜,后放冰箱里2天变味了是什么原因?天热还是料酒放的多了?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/03 01:22:45
当天晚上淹制好的鸡鸭~!有些没做完,然后放冰箱里了~!中间隔了一天一夜,然后又去做了,但是做出来吃着有酸酸的味道.我想是不是料酒放多了,还是最近几天 天热的事

未煮熟的鸡鸭放冰箱最多一天
我的冰箱是西门子中间有0度那种,放0度那2天都有异味了
还有存放前记得要洗得干干净净啊,家禽类洗不干净放冰箱会坏得特别快

可能是料酒和醋发生了反映。所以变酸了吧!