怎么样自制的冰糕,冰块好吃啊??我自己做了一些都不怎么好吃。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/21 08:43:43

自制冰激凌

1、苹果冰激凌
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点:果香味浓,滋味可口。

2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。

3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。
工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。
特点:香甜可口,色彩绚丽

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往里边放点自己喜欢吃的水果或汁,加点白糖、柠檬酸、温开水调匀,倒入冰模冷冻即可。

教你两种。香蕉冰淇淋。原料:成熟香蕉500克,柠檬半个,砂糖、奶油各300克。制法:将柠檬洗净,挤汁待用;砂糖放入500克水中,加热溶解,煮沸过滤;香蕉去皮捣烂呈泥状,加入糖浆与柠檬汁调匀;待拌后的蕉泥冷却,再拌入奶油,注入冰冻容器中,冻结后即可食用。瑞士果冻:将1匙麦淀粉、4匙白糖、盐混匀,加入半碗水,放在蒸锅里蒸稠。取出2匙柠檬汁,然后把1个蛋清打散,慢慢加入搅匀,盛于碗中,放入冰箱冷藏即可。

自己喜欢什么味道是最重要的!
如你喜欢牛奶味道,可以多放些,就可以很简单的!