烧烤过程中要注意那些问题

http://blog.tuniu.com/jin020201/entry/11731
希望这个网站可以帮到你吧

首先你要确定是开什么样的烧烤，是露天大排档还是租赁门面开有一定档次的店面；
选址是非常重要的，要关注人流量和年龄段；
办理卫生许可的手续；
现在开店要吸引人是要有一定特色的，装修，布局等，最主要是口味有特色，像奥尔良，蜜汁，果味，香辣等；
服务要好，一定是持之以恒，保持店面的干净整洁。
至于料，我建议您可以到echuyi网站上去看一下，这个网站是专业出售肉类腌制料的公司，口味齐全，操作简单，很适合开店使用
QQ：791675752

火候

注意翻转

防火

一定要注意卫生

烧烤是一个过程 体验自己动手和合作的过程 吃太多烧烤不好

不要把衣服烧着了。。。