面包店用什么来切土司片呀

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 22:46:24
面包店用什么来切土司片呀

土司切片机或手工切片
相对于人工来讲,切片机有他特有的优点:

1、提高工作效率,降低成本,节省人力。
2、切削刀力度平均,切面平整,切削速度快,效率高。

一般的设备差点的面包店都是用锯齿刀,但由于是人工目测单片土司的宽度,导致有误差存在,所以效果不是很理想!
设备稍微好点的面包房都有专用土司切割机,土司切割机上有20-30根钢质刀片,每根刀片相隔的宽度都可设定为相等,由机器上的马达来驱动刀片来切割土司,方面又安全!
一般的酒店用品市场都有卖这种土司切割机

切片机呀,各种各样的切片机,还有切肉的。。。

一般的设备差点的面包店都是用锯齿刀,设备稍微好点的面包房都有专用土司切割机

一般都是用的锯齿刀,可锯齿刀也分最基本的2种,一种叫小锯齿,一种叫大锯齿,可如果是大批成产的呢,一般都回买个切片机。

一般正规一点的点里都有专用的土司切片机,如果没有,也是有专用的锯尺刀。象我们自己店里就是用锯尺刀

用锯齿刀!