请问军校非指挥毕业后属于什么军官？

说不定的，各种情况都有。看在什么岗位工作。

如果在军事、政治、后勤等指挥岗位，那就是正常的军官；
如果是在专业技术岗位工作，那就是专业技术军官；（比如一些教员、工程师、军事专业的研究人员）
如果是在文职干部岗位工作，那就是文职干部。（比如地方通用专业的研究人员，象军校里的基础课教员、军医等等）
（绝对不是文职人员，文职人员是地方招聘的，相当于合同制干部，不是军人。而进了军校，毕业以后就是军人）

一般属于技术军官，分配到全国范围内的各种单位。
如果是研究所这类单位就是文职军官，没有军衔，如果是特殊情况被分配到野战部队或特殊的技术部队（如某某技术大队,中队等）就是普通的技术军官，有军衔。有时被分到野战部队也可能是行政军官，有军衔。但一般情况技术军官的晋升比行政军官要快。