在日本敬酒的时候要说些什么？

お疲れさまです、お酌させて顶きます。
入社したばかりでまだ至らない事が一杯ありますので、是非色々ご指导の程宜しく御愿い致します。

如果是每天都见面的话,可以省略自我介绍,如果公司很大,又不是同一部门的话最好在お疲れさまです的后面加上○○部○○课の○○です。

ご参考まで

irenzhuo0728 さん
「部长、日本にきて半年になります。
いろいろ教えていただき、ありがとうございます。
どうぞ、おひとつ」

部长
「もう半年ですか。
いつもがんばってくれてますね、ありがとう。
今日はirenzhuo0728 さんも沢山饮んでください」

irenzhuo0728 さん
「ありがとうございます。いただきます。
これからもがんばります。よろしくお愿いします」

いつもお世话なりました。ありがとうごさいます。
これからも、仕事顽张ります
（いつもおせわなりました。ありがとうごさいます。
これからも、しごとがんばります）
他们最爱听がんばります了.

其实不用一个一个去敬酒啦
没那么麻烦
一般都是大家一起干杯的

部长、いつもいろいろ教えていただいてありがとうございます。

いっしょに乾杯させて顶いてよろしいですか?

写简単一点的，供参考。
おひとつ、どうぞ。
ぞうど、おひとつ。