“虽有佳肴，弗食不知其旨也”出自哪里

《礼记•学记》：“虽有佳肴，弗食，不知其旨也。虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。
这段话的大意是：即使有美味佳肴，不去品尝，就不知道它的味道鲜美；即使有最好的方法，不去学习，就不知道它的益处。所以学习以后就会知道不足，教学以后就会知道困难。知道不足，然后就能反过来要求自己；知道困难，然后就能自强不息。所以说：教学与学习互相促进。

这是《礼记.学记》里的一句话,全文是“虽有佳肴,弗食,不知其旨也.虽有至道,弗学,不知其善也.是故学然后知不足,教然后知困.知不足,然后能自反也；知困,然后能自强也.故曰：教学相长也.”
整个的意思大致是：即使有美味佳肴,不去品尝,就不知道它的味道鲜美；即使有最好的方法,不去学习,就不知道它的益处.所以学习以后就会知道不足,教学以后就会知道困难.知道不足,然后就能反过来要求自己；知道困难,然后就能自强不息.所以我们说教和学能够互相促进.
理解这句话可以从前半截理解——强调实践的重要；突出行动的价值；
也可以从整句把握,强调“学然后知不足”,突出越有知识越谦卑.

礼记里的
前言：本篇记述学习的功用、方法、目的、效果，并论及教学为师的道理，与大学发明所学的道术，相为表里，故甚为宋代理学所推崇，以为《礼记》除《中庸》、《大学》之外，唯《学记》、《乐记》最近道。

虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；虽有至道，弗学，不知其善也。是故，学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰：「学学半。」其此之谓乎？

◎易解：虽然有好菜摆在那里，如果不吃，也就不能知道它的美味；虽然有至善的道理（最好的义理），如果不去学习，也不能知道它的美好可贵。所以说：学习过后才知道自己的学识不够，教人之后才发现自己的学识不通达。知道不够，然后才能反省，努力向学。知道有困难不通达，然后才能自我勉励，发奋图强。所以说：教与学相辅相成的。《尚书·兑命篇》说：教别人能够收到一半学习的效果，教学互进。是这个意思。

《学记》：虽有佳肴，弗食，不知其旨也。虽有至道，弗学，不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足