水的速度大约达到多少时能打痛人?多大能打死人?

多大能打死人。。。这个谁敢去做试验，只能靠估计
给你几个数据供参考
普通消防水枪，水流速度约20m/s，远距离可以将人喷倒，近距离可以将人打飞。
三峡水库水的冲击速度约50m/s，水压相当于30个大气压
水切割机出水口的流速可达1000m/s，可以切割钢板。

速度很大时候就可能对人有杀伤力，矿井里就是用高压水枪把煤层冲下来

水的速度,容量,密度,接触面积,人体部位,疼痛承受能力,气绝承受能力,这些都是参考标准.

那得看水的质量（多少）和 与 人的身体接触的面积 再用 冲量 和 动量 来解决