我想在南京开一个小吃店，专做凉粉，各位有什么好建议吗？

没什么接受不接受的
只要好吃
就有人接受
南京有多少真正的本市人呢

想做就去做
相信你自己
只要味道好
不怕没钱赚
谁都不用问
可以再多做点东西
如果只是凉粉
会丢失掉一部分客户
至少增加点面食什么的
或者米线什么的
还有麻辣烫
总之 多个产品
就会一部分客户

希望你早日成功！

凉粉肯定能接受，南京也有，关键是，你专做凉粉，冬天怎么办？

一定要在学校附近，方便我们学生，方便你赚钱！！！

你刚开始做；项目单一是不行的。最好多几种让顾客选择；这样才会留住顾客的目光。

我个人觉得这个不行，夏天做凉粉，冬天作什么？要不你就做面食，主打凉粉，如果资金足够，还可以配上一些小吃

我个人对凉粉不是很有热情，但夫子庙有一家还不错，你可以去尝尝看。建议你多元化一点。