小明用托盘天平称量10g食盐，在称量的过程中发现指针偏左，此时应该？

由于你没有说清楚砝码是否已经放了10g的砝码。所以我分情况讨论

A.
这肯定是错的。因为调节平衡螺母是在还没称量之前所做的。若果在没放食盐到托盆上时，天平指针已经发生偏离中线时，才需要调节平衡螺母。而现在已经把食盐放了天平上，由于不知道食盐的质量，所以不能调节平衡螺母。

B.
有可能对也有可能错。
当托盘天平右边的托盘已经放了10g的砝码时，则B的做法正确。因为当放下食盐时指针左偏，则证明左边的质量大于右边的质量，即食盐的质量已经大于砝码的质量。由于砝码是10g，所以应该减少药量。
当托盘天平右边的托盘放的砝码质量小于10g时，就不知道左边的药量到底是大于10g还是少于10g，因为食盐有可能比砝码的质量大以点而比10g少。所以这种情况不能确定。

C.
由于先前加了不知道多少质量的砝码，由于食盐的质量大于砝码的质量，所以当食盐的质量大于10g时，即使再加砝码也不能准确地称取10g的食盐。

D.

由于食盐的质量大于砝码的质量【发生左偏】，所以你减少砝码的质量时，食盐的质量还是大于砝码的质量，所以还是没有改变。所以还是不能准确地称取10g的食盐