牛奶可以加工什么

你的意思是想进行深加工是吧，很有想法；
但是，比如要做酸奶的话，就要成为一个小型加工厂了，你可以先考察一下，每天150－170斤的鲜奶，能否满足你生产的需要，剩下的那几头奶牛什么时候出奶，一共出奶量是多少，你每天的加工能力是多少，要做出估算，全盘考虑；至于技术，可以高薪聘请技术人员、专家指导，机器设备在专家指导下可以改进、定做；其他的问题都好解决。
个人意见，仅供参考。

如果只是这么少的产奶量 建议还是卖奶吧
一天只有一二百斤，要真是搞设备机器、请专家，这样小的原奶量不值得
再说，现在乳制品行业几家大的品牌基本瓜分市场，小企业逐渐被挤掉了

先把奶牛养好，卖奶也不少赚吧

我估计您是打算做很小规模生产，对不对？或者是手工作坊类似的吧。因为每天产奶量在150斤-170斤，对于个人是有点多，但对于工厂却是远远不够的。
我有一种自制酸牛奶的方法，也许你可以试一试自己加工酸牛奶后外卖。
我见过一种叫做“雪莲”的“植物”，它很娇贵，只能生长在鲜牛奶中，每天都要换鲜牛奶，它长得速度也很快。每经过它生长一天一夜后的鲜牛奶就会变成酸牛奶，而且浓度甚高，需要搅匀加糖后即可饮用。前提鲜牛奶需要煮熟放置常温后再请“雪莲”生长。
对于“雪莲”我见过，并且实践过制酸奶的全过程。但准确说它是什么东西，我自己也不清楚，感觉它更像是一种藻类，白白的，软软的，像是棉花糖一样。每次过滤“雪莲”的时候，我建议用干净的、经过消毒后的纱布，因为每天会有新生“雪莲”，他们的体积会比较小。
当初“雪莲”是朋友送的，我也不知道它可以在何处搞到，您如果有心，可以去市场上询问一下。我有机会找朋友再问问。
希望能帮您成就创业梦想！

每天150-170斤之间的产奶量是不能满足加工要求的,成本要增加很多,各方面的要求也很高,还要办理各种证照,因此,以现在的规模办个加工厂,有点得不偿失,建议暂时还是以卖奶为好.

奶牛......