鸡块都有哪些做法？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 11:22:05

你好！鸡块的吃法太多啦呀，，一：土豆焖鸡块：http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080102/391117720080102112335095_640.jpg主料：鸡肉,土豆调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜做法：1。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2。土豆去皮切成小块3。锅内烧热油，放葱姜， 放鸡块翻炒到鸡块变色，水份大部分消失，放生抽和土豆块翻炒2分钟。4。 加水，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁就好了！二： 干煸鸡块：



主料：鸡胸肉800克调料：花椒20克,八角5克,辣椒(红、尖、干)20克,大葱15克,姜10克,植物油20克做法：1. 把鸡胸肉切块，用适量食盐、料酒码味；2. 油锅放火上，放适量色拉油，加热到七成；3. 将码味好的鸡块放入锅中用中火翻炸，炸到表面金黄，捞出待用；4. 炒锅里放两匙油（不宜太多），下入花椒、姜末，煸炒至出香味；5. 再下入鸡块、八角，然后是葱花、干红辣椒，用中火