为什么买蛤蜊时小贩都不大愿意给水呢

要是蛤蜊拿回家就有味儿 说明本身就不新鲜

买蛤蜊的时候看养蛤蜊的水是否清澈 要是浑浊就不要买了

用海水养蛤蜊也有时间限制的 天热要经常换水

把蛤蜊拿回家后 用食盐兑水 咸度比平常吃的汤要稍咸一些

如果蛤蜊新鲜 用清水洗净后放入冰箱冷藏室可放1~2天

小贩小气呗。你问他要加点海水，他不就要多开销嘛
呵呵 做生意的都是这样

隔夜的完全可以吃。我们家买的或朋友送的洋澄湖大闸蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存（注意，一定要冷冻，不能冷藏）。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。这是一点小经验，供您参考。
再给你补充一条重要经验：淋过雨水的死螃蟹，千万不能吃。这种螃蟹即使再怎么蒸煮加工，也不能吃。吃了一定会拉肚子，甚至于上吐下泻。因为螃蟹靠食腐烂食物为生。当它死亡后再淋了雨水，体内就会很快被细菌侵蚀而产生大量的毒素。这些毒素用高温也无法消除。但如果螃蟹刚死又没有淋雨，只要经过彻底蒸煮，仍然可以食用。

我不知道，但是我知道的话我一定会告诉您的！

小贩带海水麻烦,大多是不愿多加的!
隔夜的蟹最好别吃!吃剩的就马上给冷冻上还行!

你买的时候可以问摊主要一些海水晶（就是海盐），然后回来自己配制就可以了，要配的比较咸，然后把蛤蜊放下去就可以了。养一天就可以了。

因为水比哈摸还要植钱，一般人我不告诉他！！！