06年9月11日存入3万定期3年，利息和利息税怎么计算？

07年8月15利息税下调，利息税分段计算。
所以，你的这笔存款应这样计算：
06.9.11－07.8.14，可得税后利息：
30000×3.69％×已存天数／360×80％（扣20％利息税）＝
07.8.15－到期日，可得税后利息：
30000×3.69％×剩余天数／360×95％（扣5％利息税）＝

最新存款利率：http://www.icbc.com.cn/other/rmbdeposit.jsp
点开上面这个网页，在左上角点“请选择时间”，就能查到银行历次调整后的存款利率了。