请问什么是CBOT在食用油里

每个国家都要发展自己的期货市场，有两个目的。
一是，通过期货市场的作用，对现货商品的价格起到一定的牵制作用；
二是，争取到本国在国际市场上对商品的“定价权”，这非常重要。

但当前的现状是，国内几乎商品的定价权都掌握在国外更发达的期货市场国家的手上。比如，大豆、原油、铁矿石、铜……

CBOT——即，芝加哥商品交易所 ，是历史上最早的期货交易所之一。
其主要期货品种有：美黄豆，美小麦，美玉米，美豆粉，美豆油。。

CBOT是芝加哥商品交易所的缩写，Chicago Board of Trade)(Chicago Board of Trade

CBOT豆油及植物油期货价格会影响国内油脂价格，因为中国进口美国毛豆油，确定购买价格时要参考CBOT盘面上油脂类价格

芝加哥商品交易所
最著名的期货交易所
上市品种以农产品为主，并且具有国际定价权
特别是豆类，外盘必须看CBOT