穿警服的人是不是不允许留胡子

《警察法》已经规定了男性民警不得留长发，大鬓角、卷发（天生的卷毛就算了），剃光头或蓄胡须。所以穿制服的时候留胡子是绝对不允许的，不过一般情况下有点茬子也没人管，毕竟多数警察挺忙的、有点小瑕疵基本上还是可以理解，更何况也没谁会为了这点小事和自己人过不去。

化装侦查就不同了，本身就是为了隐藏自己的真实身份，鬼才管你留多长的胡子。

正确。但特殊情况可以留。