请问.做里脊肉饼的料是什么料啊。

首先~当然是要把里脊肉准备好~~~

接着~弄点地瓜粉~

然后打两颗蛋~

要把地瓜粉和的抓起来时~成细细的一条线时~~~才可以开炸~

然后把里脊肉放在和好的地瓜粉中洗个澡~

热油锅

然后就可以把里脊肉下油锅开始炸!

炸成金黄色!!

然后煎两颗蛋~~~介时铺在肉上好做装饰!人家传说中的牛排~也是这么装饰滴!

装盘了!!!!

猪肉

教你里脊肉饼的做法：将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎。加入生粉，一小勺酒，盐少许。拌均匀。起油锅，慢慢炸至7分熟。将多余的油倒出，放入两勺子酱油一点糖小点水，直至收干。

做法2：
将里脊肉用刀剁碎,加入小半面粉,盐,发粉少量,拌均匀。然后做成一个个的饼.起油锅，待油锅冒烟时把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.