韩国黄豆芽汤泡饭

主料：黄豆芽250g,饭5杯

辅料：鲥鱼30g,水10杯,水3杯,葱20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,酱油2大勺,虾酱3大勺

(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。

这是我在料理店学到的，希望能帮到你的忙，谢谢。

准备几块臭豆腐 黄豆芽 韩国泡菜（如果不喜欢可以不放） 红椒（不是辣椒 鲜红的 有一点辣但不会太辣的那种 主要用来吊味儿） 绿椒（长的和红椒一模一样 也是用来吊味儿的） 辣椒酱（不吃辣得也可以不放） 洋葱
把泡菜放入水中一起煮 整个汤都变色了 放入臭豆腐煮一会儿 因为煮的老一点才会入味儿 接着放辣椒酱 大概5~10分钟左右 放豆芽和洋葱 因为这两样东西要脆脆的才好吃 关火之后放入红椒和绿椒（要切成小小的片儿状） 就行了
当然 可以按自己的口味选择放不放洋葱 辣椒 泡菜之类的

怎么没有鸡蛋 ？都不正宗。还有臭豆腐？韩国不吃臭豆腐的，等我有时间 整理好了发给你