哪些香草可以吃?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 16:08:16
我想自己种点香草,但具体看到各种香草眼都花了。请教专家哪些香草是可以入菜的,如何使用的?我可以种什么香草?

有些像操自己养方便像薄荷和百里香都很好养,比较耐寒,价格在18块一盆左右
百里香、迷迭香可以去腥味……烧肉肉,鱼的必选~还有作饼干,果冻!
莳萝,绝对是烧鱼的必备,把鱼的鲜味提升到极致!不过,我只有一棵,是绝对不会卖的!嘿嘿!我家做鱼料理就靠它了!
薰衣草,泡花草茶,做饼干~
薄荷,泡茶,还可以卷肉裹面粉,炸着吃~用来洗澡比较减肥~嘿嘿~
鼠尾草,做德国香肠,猪脚必选!还可以做鼠尾草天妇罗,鼠尾草盐等等~
柠檬香蜂草,泡茶最佳选择之一,之二是荷兰薄荷,然后可以做柠檬香蜂草蜜,具有延年益寿的效果~
基本上,除了天竺葵不推荐外,其他都推荐,因为天竺葵不能吃!哈哈!
香草的用法还有很多很多,就不一一列举了!

你要做西餐的话,推荐几种~
百里香沙朗牛排、迷迭香牛(羊)小排、迷迭香鸡排(这个味道很好!我试过!)、迷迭香海鲜饭、鼠尾草猪排,鼠尾草田园沙拉、罗勒沙拉、罗勒番茄面、青酱面、罗勒海鲜汤等等等等~~~

其次喜欢百里香,烧肉特别棒!汤汁透着清香甘甜!

  以下香草可以吃:
  芫茜,是伞形科多年生草本植物。这种香菜较为国人熟悉和多食用。人们通常喜欢煲菜汤时加上几根芫茜,有感冒后帮助恢复的功效。

  迷迭香
  迷迭香,唇形科草本植物。迷迭香的味道有点苦和辛辣,是欧洲人最常用的香料之一。迷迭香不仅可以做配料,还可以泡花茶,据说有增加记忆力的功效。
  九层塔
  九层塔,是唇形科一年生草本。九层塔在西餐中也是非常常见的,有清热解毒的功效。
  薄荷
  薄荷,是唇形科草本植物。薄荷有多种用途,应用在多个领域上,例如食品,医疗,观赏等。薄荷有许多品种,都具有很好的杀菌的作用,因此薄荷经常制作成牙膏。