什么是物理性胖听？？？ 寻求教材标准答案～～

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/20 02:11:51
请有相关知识人士帮忙作答。。

罐头底盖一端或两端膨胀翘起，叫胖听swelling，根据原因分三种：物理性、化学性
生物性。
物理性胖听：多由于装罐过满或者罐内真空度过低引起，一般叩击呈实音，穿洞无气体溢出，可食用。

这是《营养与食品卫生学》教材中的标准答案哦~

希望采纳~