南京有名的卤菜有哪些？

靠，这么重要的问题你不去做市场调研到这里提问？
无语
我觉得紫燕百味鸡还行
。。。。。

这个不好讲啊，说出来给你参考下.
同样的菜口味差别也很大的.
就像六合猪头肉就比普通的好吃。
我们小区后门的盐水鸭和烤鸭肉质和口味都不好，但是它有地理优势，也能混口饭吃
我的意思就是做什么都行，只要好吃。还要选个好地方开店.