为什么叫“老板娘”？

是婆娘的意思。老板的婆娘。

娘是代表女人的的意思，女的老板就叫老板娘，或老板的老婆也可以叫老板娘。
老板的老婆称作“老板娘”，这是原义。
女性老板叫做“老板娘”是原义的转借、引申。

为什么不叫老板婆而叫老板娘,或许带些讨好的意味,以表尊敬

因为老婆是经济大臣，所以叫老婆娘。哈哈

娘指妇女，不一定是妈的意思。