东北死面小花卷的做法

主料：面粉400g 。
　　辅料：油适量，盐适量。
　　步骤
　　1.提前用清水和成面团，醒面20分钟以上。醒好面后，将面团擀成大饼状。
　　2.然后倒入适量食用油和食盐。
　　3.上下，左右对折抹匀。
　　4.卷起。
　　5.切宽段，然后两个叠落在一起，旋转拧两圈即可。
　　6.笼屉上抹匀食用油，将小花卷放入。
　　7.大火蒸，上汽后计时10分钟即可。
　　8.完成。

和面时候放点小苏打，就可以了，炖豆角，炖茄子，放在上面一锅出，都可以。非常好吃