当酸奶和牛奶的比例为1:4的时候,所需要的发酵时间是多少?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 07:04:35
酸奶是新鲜的,有活菌,而且要看活菌的数量,然后与一楼的一样,发酵温度40多度,使用活性高的菌种4个小时就可以了。
还要看温度的,温度要保持在45度左右,一般要8个小时,温度低的话时间要更长
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酸奶是新鲜的,有活菌,而且要看活菌的数量,然后与一楼的一样,发酵温度40多度,使用活性高的菌种4个小时就可以了。
还要看温度的,温度要保持在45度左右,一般要8个小时,温度低的话时间要更长