宁国的炒面怎么做呀

　　宁国炒面做法如下：
　　主料
　　炒面500g、鸡蛋3个、西红柿300g
　　辅料
　　油9ml、盐5g、海鲜酱油8ml、白糖3g、油菜适量
　　步骤：

　　1.西红柿洗净；

　　2.油菜去根洗净；

　　3.西红柿切块；

　　4.鸡蛋下锅煎熟，单双面随意；

　　5.水开后下入炒面；

　　6.面熟后用冷水冲涤，这样面条不宜粘连；

　　7.待炒面凉透后沥水装盘备用；

　　8.锅内加油烧热后先放入油菜翻炒，注油菜一定要炒倒；

　　9.放入切好的西红柿，大火爆炒；

　　10.放入煎蛋后放入海鲜酱油；

　　11.白糖入菜一起翻炒；

　　12.炒面入锅充分翻炒后出锅；

　　13.装盘后可以食用了。