请问什么是小分子水

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/08 16:26:44

水分子仅由2个H和1个O原子组成,相对分子质量仅为18,和淀粉等高分子,相对分子质量几万到几十万相比,太小,故可称之为小分子.
有机物中的淀粉\纤维素\蛋白质\橡胶\塑料等都是高分子.