薯饼的做法

南瓜炼奶紫薯饼
主料：南瓜180g，糯米粉200g，熟紫薯200g
　　辅料：油适量，白芝麻适量，炼乳适量，熟芝麻粉适量
　　南瓜炼奶紫薯饼的做法：
　　1.准备食材；
　　2.南瓜去皮切小块进微波炉，3分钟后取出；
　　3.紫薯去皮压成泥加入一调羹炼乳；
　　4.加入一调羹熟芝麻粉；
　　5.拌匀成馅料；
　　6..南瓜趁热压泥；
　　7.把糯米粉和南瓜泥混合揉成有粘性的粉团；
　　8.分成约35克的胚子后搓圆；
　　9.做成均匀的胚皮；
　　10.加入馅料；
　　11.虎口收口后搓圆压扁(轻压)；
　　12.每一个饼表面沾上适量清水沾上芝麻；
　　13.电饼铛预热后刷上适量的油加入煎熟即可。

材料：土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉

做法：
1、土豆洗净，上锅蒸熟； 土豆去皮，捣成土豆泥； 土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；
2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状； 蘸上面包粉； 过油煎两面金黄，搭配番茄沙司吃。 （薯饼我是用煎的，油放的很少。其实也可以用炸的，颜色会更漂亮更均匀，不过油就要放很多了。）

香煎萍果薯饼的做法
1．薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

2．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

3．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

4．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

5．将芝士铺于薯饼上，趁热食用
培根薯饼

原料：

土豆2个

培根4片

香葱花20g

黑胡椒1/2茶匙（2.5g）

盐1/2茶匙（2.5g）

鸡蛋一枚

面粉3汤匙（20克）

油2汤匙（30ml）

做法：

1）培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后，沥干。在土豆丝中加