我是那个问蚌的？蚌不杀直接放锅里炒或蒸，太残忍了吧，还有啥办法让蚌死啊？何为雪菜？

雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高.
一般卖蚌者多有一种使海鲜等生物昏厥麻痹的药,可溶于水.使用后蚌就没有任何知觉也感受不到痛了.
蚌只吃浮游植物.从而破坏食物链。又会大量聚集於吸水阀及水管、桥墩及其他结构上，造成严重经济损失。

雪菜就是雪里红，杀蚌可以用盐吧。