农产品中营养分析

每100克小白菜的营养成分
能量15千卡，蛋白质1.5克，脂肪0.3克，碳水化合物2.7克。叶绿素还未在营养成分之列。

"小白菜"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）：
热量(千卡)15、 硫胺素(毫克)0.02、钙(毫克) 90 、
蛋白质(克)1.5、核黄素(毫克0.09 、镁(毫克) 18 、
脂肪(克)0.3、烟酸(毫克)0.7、铁(毫克) 1.9 、
碳水化合物(克)1.6、维生素C(毫克)28 、锰(毫克) 0 .27
膳食纤维(克)1.1 、维生素E(毫克)0.7、锌(毫克) 0 .51
维生素A(微克)280、胆固醇(毫克)0、铜(毫克) 0 .08
胡罗卜素(微克)1、钾(毫克)178 、磷(毫克) 36
视黄醇当量(微克)94.5、钠(毫克)73.5、硒(微克) 1.17

营养成分就不说了.上面也说的很清楚了.青菜嘛,多吃一些当然是有好处了.还可以降火的.