中国丰收之神是谁

先农。先农，远古称帝社、王社，至汉时始称先农。“春时东耕于藉田，引诗先农，则神农也”(《汉仪》)；“坛于田，以祀先农”(《五经要议》)。魏时，先农为国六神之一(“风伯、雨师、灵星、先农、社、稷为国六神”《唐书·卷十四》)。

神农氏
也就是炎帝