蕨菜和虾能不能一起吃

你好！

可以的！

下面介绍下做法：蕨菜烧虾：

主料：蕨菜500克,对虾150克
调料：大葱10克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,盐3克,花生油20克

做法

1. 把对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净，放在案板上；用刀切下虾头，虾体在的切为3段，小的切为2段；
2. 把蕨菜去杂，清洗干净， 放开水里焯一下，捞出用凉水泡10分钟，切成4厘米的段儿；
3. 炒锅放火上，放油烧到七八成热时，放入虾段速炸到七八成熟，倒入漏勺，控净余油；
4. 锅中倒油烧热，放入葱末、姜末炒香， 放蕨菜、翻炒均匀， 然后再放虾段儿， 翻炒，放酱油，糖， 味精，出锅就好了。

谢谢！