紫苏叶能生吃吗？

比如，凉拌紫苏叶：
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主料：紫苏叶300克
调料：盐2克,味精2克,酱油5克,香油5克

做法：

1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油
拌匀，即可食用。

能吃