鲨鱼身上的鳞片叫盾鳞吗

是的,盾鳞在鲨鱼的头、身体上均有分布，鳐常分散、不均匀的分布在背部、尾部和胸鳍上。
盾鳞是软骨鱼类所特有的鳞片，由棘突和基板两部分组成，呈对角线排列。各棘突均向后伸出于皮肤之外，以手由后向前抚摸鱼体皮肤，则如摸砂纸一样，棘突外被一层釉质；基板埋在真皮内，内有髓腔，有神经和血管通入腔内。