武汉辣鸭脖为什么这么辣

更正下，实在看不下这个叫法了~~~

你说的鸭脖子，在我们武汉，无非两个品牌规模比较大

一个是周黑鸭鸭脖子，另一个是精武鸭脖子。

前者是辅以中药成分，味道甘甜带辣，不易上火。

后者是地道汉味，传承九九的辣味，百吃百不厌。

这个辣味就是各家的神秘配方了，你说的辣到不正常，估计是BT鸡翅用的辣椒精。

其实很简单，因为他们辣椒放的多。

用了辣椒碱了吧