8月1日日食是几点开始?

日食的具体时间要看具体的地点。不过我国境内基本上都是在接近日落的时候开始。全食区自新疆北部，经河西走廊、陕西中部到山西、河南西部为止，其余地区只能看到偏食。
如果是阴天当然就看不到了。再好的天象也是在大气层外的，阴天就什么都看不到了。