我有一台ATX750，想改装一下刹车系统，应该选择线碟刹还是高档一些的V刹？预算五百左右。

看你的目的是什么，拉线碟刹和V刹制动的区别在非下雨天以及非重度越野的山路区别不大。
如果喜欢碟刹比较裤建议选择BB5碟刹，500左右预算很合适。碟刹的确定就是保养麻烦，重量比较大，维修不方便。
我觉得300左右的V刹和500的拉线碟刹效果差不多，推荐Avid的V刹性价比更高，而且shimano的刹车并不如他的变速器做得那么好。喜欢轻量化就选择V刹，300多的Avid足够了。碟刹还是钱攒够了，上油碟意义更大，喜欢喜马诺就用525的油碟预算1000左右。