erbrate Einlagen是什么意思

哦，好像是做饭的烹饪方法用语吖：braten = 烤 & Einlagen = 加菜 side-dish： er brate Einlagen 他把做饭用料少时在平底锅烤以下。。。= Dann brate ich sie scharf in einer Pfanne an,...= 少时在平底锅烤一下，。。呵呵
给你做 Klare Suppe（=清汤） mit Einlagen（=正菜外的附加菜=side-dish; 或 filling）这个菜的 Rezept吧，里面braten, Einlagen都有 哈哈

Klare Suppe mit Einlage(n)清汤和加菜
Anzahl材料量 und Art菜种 der Einlagen加菜 ist variabel Aufwendig =随意使用。
Zutaten加料: (fur 4 四个人als Hauptspeise正菜

500 g Suppenfleisch vom Rind, 牛肉
1 kleine Stange Lauch 韭葱
1 Schnitz Sellerie 芹菜
2 Mohren 胡萝卜
1 Zwiebel 洋葱
1 1/2 l Wasser 水
1/2 TL Salz 盐
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 胡椒粉

Suppeneinlage(n): =加菜用料
3 Eier fur Eierstich 鸡蛋
1 kleiner Schuß Milch 牛奶
Pfeffer, Salz
1 frische Bratwurst 香肠
etwas Mehl 粉
Fett zum Anbraten 油
2 Scheiben Toast- oder Weißbrot fur Croutons 土司面包
Butter zum Anbraten 奶油
50 g Suppennudeln (Buchstabennudeln, Eiergraupen oder Sternchen