广州哪里有比较正宗的杭州菜饭店?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/08 02:35:24
刚从杭州回来,对杭州菜印象很好~~~

但是从大众点评网搜出来的店还是不多,而且是上海菜的店比较多。

广州没几家正宗的上海菜馆,虽打着上海菜的旗号,但实际是杭州菜.

流金岁月\御珍轩\西湖楼 可以点马兰头拌豆腐干 烤夫还有荠菜馄饨 和生煎馒头 锅贴.....

杭州菜相对清单 多为河鲜,不同于上海菜.上海菜要浓郁些
吃杭州菜一定要点笋,还有:西湖醋鱼\龙井虾仁和宋嫂鱼羹
上海菜和杭州菜都比较精致,说白了就是量少.

御珍轩
地址: 广州 流花路中国大酒店地下1层
电话: 86266933
地区: 越秀区-火车站/人民北路
菜系: 上海/江浙
简介:厨师据说是“北京扬州菜的‘御厨’”,做的淮扬菜当然“很地道”——“粗中有细”,“淡中有鲜”,以“考究的刀功”和“铺陈的精致”著称。用餐风格“西化”,“按前餐、汤、主菜、点心、甜点等分类”。进餐时,使用精美的刀叉,“镶金边”的餐巾扣及餐巾,隔壁有“江南丝竹”悠然传来,配上“叮叮咚咚”的流水声,堪称“一次味蕾与视觉的畅游盛宴”。

流金岁月天河店La Colonia
地址: 广州 天河北路233号中信广场3楼316-319
电话: 38771388
地区: 天河区-天河北/广州东站
菜系: 上海/江浙
简介:广州“难得一见”的上海菜酒家。做的上海菜“很正宗”,“口味偏甜”,“浓油赤酱” ——“广州人不习惯”。分量也“很上海”,吃着吃着“就像回家了一样”。装修“比较别致”,颇具“上世纪30年代老上海”的情调。就是价格“贵”了点。

嚼江南Dining Fine
地址: 广州 沙面北街37号
电话: 81215201
地区: 荔湾区-沙面公园
菜系: 上海/江浙
简介:“看名字不错”,进去后环境“很清幽”,挺有“江南风韵”。江南菜做工“精致巧妙”,口味却褒贬不一。“不习惯”的人觉得“什么菜都加糖”,“甜甜咸咸”的在一起感觉“很怪”。“喜欢”的人就认为“确实有江南的味道”,醉鸡“细嫩鲜美”,东坡肉“油而不腻”,黄金炒饭也“很美味”。饭后还可以“在沙面散散步”,真是“无可挑剔”。