有哪些可以自己做的油炸食品呀，比如炸洋葱圈，土豆片等等

炸土豆球。

【菜名】 炸土豆球

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 外焦里嫩，清香可口。

【原料】

土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。

【制作过程】

1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。 2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。

原料配方 山芋(白薯)250克 面粉250克 鸡蛋1只 白糖75克 生油500克(实耗约50克) 发酵粉少许

制作方法
1.先将山芋洗干净后削去皮，切成0.7厘米厚、4厘米长、1厘米宽的条。

2.将面粉放入盆中，加发酵粉拌匀，再加鸡蛋、白糖和水调成厚糊。

3.取锅烧热，放入生油，烧至油六七成熟时，将拖过面糊的山芋条入锅炸，至呈金黄色时出锅即成。

超市里速冻的油炸方便食品多的是呢~

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臭豆腐 薯饼 虾球 龙虾片 爆米花 春卷 肥牛卷

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春卷 薯条 虾球 鱼排 炸猪排 炸鸡腿 炸油饼

自己做的油炸食品最简单的最实用的最好吃的是：炸鸡腿或鸡翅。

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炸豆腐皮，炸完后抹上辣酱特别好吃