9岁儿童能做的清真菜

手抓饭，和我的一个新疆的同学学的，不过我总觉得味道和饭店的差一些，不知道缺什么，我们这买不到那么好吃的羊肉，所以我基本上都是用牛肉或者鸡肉，估计就是这个原因所以味道差一些。做法如下：
材料是：
羊肉（牛肉或者鸡肉），胡萝卜，洋葱，米，葡萄干，肉汤（或者水），盐。
1，羊肉（或其他肉）切小块，有些肥肉才香。胡萝卜切粗丝，洋葱切小块，葡萄干洗净。
2，锅烧热后，放一点点油不沾锅就行，先炒肉。
3，把肉炒变色后，放入洋葱。
4，洋葱炒香后放入胡萝卜。
5，放入洗干净、并沥干水分的米彻底翻炒。放米都沾染上羊油才香。6，如果有肉汤最好浇入肉汤，如果没有用些鸡粉兑水加入。（我怕掌握不好水量，都是把米淘好，然后像煮饭一样放水，放好水以后再把水倒出来，加水时就把倒出来的水倒进去，这样水量就好掌握了）。
7，正宗的应该就是用炒菜的锅，放上米放上水烧，不过我不会掌握火候，所以就把炒好的肉，菜，和翻炒过的米一起放进电饭锅里，加上水焖煮，呵呵，饭快熟了之后加入葡萄干，并根据口味加少量盐再闷大约十分钟就可以。
虽然味道不是很正宗，但是绝对好吃，你可以试下。
这是道主食，不是菜不好意思。

家酱黄瓜:黄瓜4根,洗净装盘,家酱到入碗内即成