拔丝食品放冷后有办法复原吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 00:28:03
啊，最近学做菜呢！ 想做道 拔丝类 的食品，带给远方的朋友尝尝啊。
想请问各位， 拔丝食品 冷却后有什么办法能复原啊，或者最大限度保存~

谢谢啦！
哎就是因为那边没有锅所以才要带啊·
所以不能指望重新熬糖了。。。

微波炉-低火

糖已经凝固了，无法复原，

蒸食物→放冰箱

用保鲜膜包好，隔水蒸

把食物挑出来，把糖放如锅内重新熬一下，浇在食物上即可。

那就不太好吃了