怎样分析餐饮配方的细节配料。谢谢！

找人拿到食品检验所就可以查出来，

如果你是门外汉的话那你就不要想了。你想从配方中找到细节配料，基本是不可能的，就算你找食品博士帮你，也无用。如果你真的想窃取人家的配料的话，我推荐你从采购入手，调查一下他们平时采购些什么原料，再以次进行分析。