我在家怎么做减肥的寿司？自己买鱼 三文鱼怎么杀？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 00:02:52
我想买鱼自己杀。不知道怎么切，去饭店的生鱼片都切的很厚，不好做寿司，还有우럭是什么鱼？和三文鱼哪个好吃
还有 生鱿鱼怎么做寿司？买活的自己杀鱿鱼做

有几点我想知道。
1 你会拿刀吗
2 鱼身上的鱼刺你知道长在哪吗
3 你很有钱吗
4 你会选鱼吗
5 你要做的是 握寿司 还是 寿司卷
饭店的鱼是正刀切出来的 握寿司的鱼是横刀片出来的
那个韩文好像是压片鱼（口感清新有咬头），3文鱼（口感油腻）
你说的鱿鱼日语叫（依卡）但是日本人用的是乌鱼，将乌鱼身上一层薄膜撕掉然后切成4厘米左右长的长方型，用刀在身上轻轻划几刀

活鱿鱼 洗好切下触须放入冰水中，最好再加点冰块。

配蘸料直接吃了。。。

触须在嘴巴里还在动，很好玩的。

自己做有难度啊，三文鱼切片是门手艺活，鱼骨部分不要，片时还要避开小刺，且刀的锋利程度和薄厚成正比关系。自己做基本会弄砸。建议用活鱼做西式奶汁局三文鱼味道更好～菜谱网上应该有而且不难做