茄子薄一点的片吃油还是厚一点的块更吃油

薄片不怎么吃油啊！

你好！

茄子薄一点的和厚一点儿的茄子吃油的程度是一样的，茄子吃油和薄厚没有关系，和多少茄子有关系。
同是一斤分量的茄子，切成片和切成大块，吃油的量是一样的。

谢谢~~

做这种茄子最好用油拉一下，就是放很多油然后下茄子炸一下，变色后把茄子捞上来，控干油，这样茄子吃的油就均匀了。

茄子是先吃油后放油的 和薄厚木关系...红烧茄子 为什么要在茄子片上下花刀 一是为了入味 入锅后吃油也快

茄子本身是很吃油的

当然是厚的了 跟海绵是一个道理了